Fecha de la noticia

6 de octubre de 2020

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Descripción

El Museo Patio Herreriano ha acogido la gala en la que se han dado a conocer los ganadores del XXII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid.


El pincho "Una velada perfecta" del Restaurante Los Zagales se ha alzado con el pincho de Oro en esta edición en la que han participado 55 cocineros de la capital y la provincia con un jurado compuesto por las cuatro estrellas Michelin de la provincia.


El alcalde de la ciudad, Óscar Puente, fue el encargado de entregar el Premio Pincho de Plata al Restaurante Caroba por "¿Tataki de atún?", mientras que la concejala de Cultura y Turismo, Ana Redondo, entregó el Premio Pincho de Bronce al restaurante Suite 22 por "Corchifrito".

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Durante la entrega de galardones, el alcalde ha destacado el papel del Concurso Provincial de Pinchos para que Valladolid se haya convertido en un referente gastronómico en España y en el mundo. "La gastronomía nos hace fuertes y somos un referente gracias al esfuerzo de los profesionales de la hostelería", apuntó.


Los ganadores de las categorías Oro, Plata, Bronce y Cobre han obtenido plaza directa en el Concurso Nacional de Pinchos que se celebrará el próximo mes de noviembre en Valladolid.

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Intervención del alcalde, Ócar Puente:


Galardonados "XX II Concurso Provincial de Pinchos"

Votación Popular al Cliente.- Isabel Álvarez del Olmo

Establecimiento Voto del Público.-

PINCHO: Mar y Bloody

ESTABLECIMIENTO: La Bodeguita

Accésit al Mejor Concepto de Pincho.-

PINCHO: Tronco Lácteo

ESTABLECIMIENTO: Jiapan

Accésit Pincho más Vanguardista.-

PINCHO: Cóctel de gambas

ESTABLECIMIENTO: 5 Gustos


Accésit Pincho más Tradicional.-

PINCHO: Patxitako

ESTABLECIMIENTO: La Viña de Patxi

Accésit Pincho Alimentos de Valladolid.-

PINCHO: Zamoranchino

ESTABLECIMIENTO: La Malquerida

Accésit Pincho Sin Gluten.-

PINCHO: Lorenchazo

ESTABLECIMIENTO: La Parrilla de San Lorenzo


Premio al mejor Pincho de la Provincia.-

PINCHO: Victoria Cres

ESTABLECIMIENTO: La Dama de la Motilla

Premio al mejor Pincho Postre.-

PINCHO: Turrón cítrico

ESTABLECIMIENTO: Buena brasa

Premio Pincho Cobre.-

PINCHO: Ganeca

ESTABLECIMIENTO: Puerto Chico

Premio Pincho Bronce.-

PINCHO: Corchifrito

ESTABLECIMIENTO: Suite 22

Premio Pincho Plata.

PINCHO: ¿Tataki de atún?

ESTABLECIMIENTO: Caroba

Premio Pincho Oro.-

PINCHO: Una velada perfecta

ESTABLECIMIENTO: Los Zagales