La EPEL Agua de Valladolid tiene como principal función la gestión de los servicios públicos comprendidos en el ciclo integral del agua, son de titularidad y competencia del municipio de Valladolid y de aquellos otros municipios cuyos servicios también le competen por convenio,contrato o encomienda de gestión, mediante la realización de las siguientes actividades:
- Abastecimiento de Agua Potable
- Alcantarillado
- Depuración de Aguas Residuales
- Control de Vertidos
- Gestión de abonados
Mediante Acuerdo del Pleno del Ayuntamiento de Valladolid en sesión extraordinaria celebrada el día 30 de diciembre de 2016 se aprobó la constitución de una entidad pública empresarial local para la gestión del ciclo integral del agua, de acuerdo con el art. 85.2 LRBRL, como forma de gestión directa de los servicios de abastecimiento de agua y saneamiento y depuración de aguas residuales en la ciudad de Valladolid.