Fecha de la noticia

16 de marzo de 2023

Descripción

La concejala de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, María Sánchez, resalta la importancia del "impacto de nuestra alimentación en el cuidado de nuestro planeta y el cambio climático"

Además, se presentará el proyecto "Biela y Tierra en ruta", un recorrido en bicicleta a través de iniciativas ligadas a la alimentación sostenible y la agroecología, y la degustación de los productos del obrador compartido de VallaEcolid


El próximo sábado 18 de marzo, a partir de las 11:00h de la mañana tendrá lugar, en el Centro Cívico José Luis Mosquera, el Encuentro Anual promovido por la Estrategia Alimentaria impulsada por el Ayuntamiento de Valladolid a través de la Concejalía de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible en colaboración con la Universidad de Valladolid y la Fundación Entretantos.


Como explica María Sánchez, la concejala responsable de esta iniciativa, en esta jornada "se van a poner en valor los distintos trabajos llevados a cabo desde 2018 por la estrategia alimentaria". Entre ellos, el Ecomercado mensual de Plaza España, el centro de acopio y obrador en colaboración con Mercaolid, los proyectos de la asociación de productores locales y ecológicos VallaEcolid o el proyecto de alimentación saludable y sostenible en las Escuelas Infantiles Municipales en colaboración con la Concejalía de Educación.


Durante la jornada se va a estudiar la marcha de todos estos proyectos, elaborando un diagnóstico de cara al futuro de todos ellos: "Es importante la celebración de estos espacios para que toda la ciudad sepa no sólo dónde obtener alimentos sostenibles, sanos y de nuestro territorio -promoviendo así la economía social y de proximidad- también para conocer el impacto de nuestra alimentación en el cuidado de nuestro planeta y el cambio climático" ha explicado la concejala María Sánchez.


Este mismo sábado por la tarde, se desarrollará un paseo cicloturista organizado por la asociación La Curva visitando proyectos vinculados con la alimentación: La Huerta Pin Puerta en La Victoria, obrador compartido y centro de acopio de productos ecológicos y locales de VallaEcolid o el proyecto de Entrevecinos. Durante la mañana se presentará también el libro del proyecto Biela y Tierra en Ruta, que recoge el viaje de un grupo de mujeres en bici por más de 125 proyectos del mundo rural.


"El objetivo es seguir visibilizando la estrategia alimentaria y sus proyectos y sensibilizar a la ciudadanía de la necesidad de apostar por una alimentación más saludable y de proximidad", concluye María Sánchez.